便宜好物推薦王

（中央社記者黃麗芸台北28日電）農曆春節大啖年菜和零食超滿足，但年後體重瞬間爆表也令人悔不當初。新光醫院營養師夏子雯建議，只要掌握「水（湯）、菜、肉、澱粉」進食順序，大啖美食之餘也能享瘦。

過年全家團圓時刻，上桌年菜盡是大魚大肉，無論是佛跳牆、東坡肉、獅子頭、烏魚子或是鮑魚沙拉等，無不令人食指大動；閒暇時間，開心果、杏仁、肉乾和各式年節糖果也是吃不停，攝取進的高熱量和高膽固醇零零總總加計後，一個春節體重飆增2、3公斤不足為奇。

衛生福利部國民健康署去年就曾公布調查結果，春節期間有超過3成民眾體重增加，平均發胖1.7公斤，其中男性又比女性不忌口，發胖比例、增加體重雙雙超越女性；國健署進一步實測傳統年菜熱量更發現，台灣人愛吃、象徵元寶的「蹄膀」為最肥滋滋年菜，熱量最高，6人份破5728大卡。

夏子雯表示，即便克制力再好的人，春節休假放鬆時刻，面對各式傳統年菜佳餚和誘人零嘴，還是會忍不住一口接一口，陷入發胖深淵，但只要懂得如何吃和掌握正確進食順序，就可簡單「享瘦」。

「水（湯）、菜、肉、澱粉」，夏子雯直指，飯前多喝水或湯，可讓胃先有飽足感，有時也可在飯前先後庭拉珠吃一顆橘子取代；再來就是攝取大量的青菜，增加纖維質攝取量和抑制壞膽固醇的吸收。

另外，攝取足夠的肉類，其所含的蛋白質有助於脂肪燃燒；最後才吃飯類或是其他澱粉類食物，可以有效減少進食量。

夏子雯提醒，「如何吃」也很重要，例如佛跳牆料理多有芋頭食材，2、3塊芋頭熱量就等同半碗飯，若吃芋頭就要減少飯量攝取；湯品可選雞湯取代佛跳牆的湯，記得喝前先去油、去雞皮，不但可補充膠質還可減熱量。

同時，像是豬腳和烏魚子膽固醇高、炸雞捲熱量爆表，建議少量攝取，「吃氣味」就好。

她提到，料理方式也能取巧，像是鮑魚沙拉料理，沙拉用沾取式取代淋醬式，熱量差很大；自製獅子頭可增加瘦肉、荸薺和白菜比例，減少肥肉量，口感佳又不失美味；年糕或蘿蔔糕要薄切後乾煎，淺嚐又不易過量，都是「去肥」小撇步。

此外，5顆杏仁、10顆開心果熱量就達45大卡，糖果單顆熱量約為10至20大卡，1罐啤酒也有200至300大卡，一口接一口也吃進高熱量，閤家歡聚或是朋友相約走春，每一口都不可不慎。1060128

（中央社記者江明晏台北11日電）三星今天在台灣發表Galaxy A 2017系列新機，看好中階市場擴大，因零組件缺貨、成本上漲，預料今年手機製造成本會提升，但會不會導致產品漲價？三星表示還要觀察。

三星情趣跳蛋日前在美國消費性電子展（CES）發表的Galaxy A 2017系列新機，今天正式登台，台灣三星端出5.7吋螢幕的A7和5.2吋螢幕的A5，A7售價新台幣1萬5900元，A5售價1萬2900元。

台灣三星電子行動與資訊事業部副總經理李元榮表示，三星擁SM道具有各價格帶產品，N系列和S系列是旗艦機型，價格帶2萬元以上，A系列在1.5萬左右，J系列是1萬以下。

著眼5吋螢幕以下的手機市場越來越少，三星這次引進的A系列新機以5吋以上的A5和A7為主，展望今年，李元榮認為，今年中階市場預估還會擴大，台灣中高階手機市場占比可望從11%成長到15或16%，A5和A7目標拿下這個價格帶4成的市占率，5000到1萬元的中低階市場約占38%，2萬以上的高階占36%，5000元以下占15%。

目前Note 7在台換機比率已經超越95%，至於今年會不會有Note 8？李元榮語帶保留，表示有消息會對外公布。

此外，觀察今年市場，有通路商認為，零組件缺貨問題有改善，但是預料今年手機零組件成本會漲價，目前已知面板缺貨、Dram也在漲價，整體而言，今年手機製造成本會提升，但會不會導致手機產品漲價，李元榮認為，還要再觀察。

展望後續，李元榮說，去年下半年手機市場沒有大幅度成長，因為旗艦機商品中斷，加上電信資費便宜，市場量出不來，未來必須要有一些創新的商品推出來才有機會創造需求，他認為，生態系統、人工智慧(AI)等等都會是關鍵，也會逐漸被導入。1060111

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